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食品藥品快檢比賽:15分鐘快速檢測添加劑殘留

發布日期:2016-09-19
  【中國化工儀器網 技術前沿】導讀:為進一步規范轄區食品藥品快速檢測行為,推動食品藥品安全檢測能力建設,提高食品藥品安全監管水平,日前,深圳市市場和質量監管委寶安局開展食品藥品快檢大比武。

  
  據了解,本次競賽由寶安局食品藥品相關科室和監管所共12個單位組隊參加。比賽內容包括理論知識和操作技能競賽兩部分,綜合考核了選手食品藥品相關法律法規、快速檢測技術基礎知識、各類快檢方法操作規范等理論知識。
  
  比賽內容包括常用中藥材如金銀花、玫瑰花、佛手、葛根等的鑒別,瘦肉精殘留、氯霉素殘留、亞硝酸鹽、酚酞等與百姓生活密切相關的食品藥品快速檢測實操能力,這些絕大部分檢測項目可以在15分鐘內完成。通過激烈的角逐,最終6名選手獲得競賽的一、二、三等獎,下一步寶安局將從6名優秀選手中選拔兩名作為代表參加市局的復賽。
(來源:晶報)
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